Chocolate Greedy!Christmas Will Be Again...

Gaia qualche giorno fa mi ha dato un sacchetto di gocce di cioccolato Amedei per cucinare e io le ho utilizzate per questa torta cioccolossissima!
Mi ha fatto tornare in mente il mio amatissimo profumo: Chocolate Greedy di Montale, di cui in questi giorni ho decisamente abusato.
Fuori piove a catinelle, e' grigio e fa anche un po' freddino...ecchisenefrega!
A casa mia c'è  il sole!
Abbiamo comprato anche un po' di legna da bruciare nel camino, ma forse è troppo presto.
Forse è troppo presto anche per un cd di Natale.......
nooooooooooooooooo
si puo' fare!
Macche' Bing Crosby (con il dovuto rispetto) !
Merry Christmas ( I don't want to fight tonignt) dei Ramones al massimo, in cucina sembra scoppiata una bomba..
Pentole e mestoli dappertutto...ma mi diverto un casino!
La musica finisce, la torta è pronta.
La cucina rientra nei ranghi e quando i miei uomini tornano torna a casa nessuna traccia delle avventure della cuoca rockettara indiavolata!
Solo un intenso profumo di cioccolato fondente, vaniglia, scorza di arancia amara...
Chissa' se Pierre Montale aveva pensato a questo per il suo profumo, a me piace credere di si!

Ingredienti:

• 200 gr di cioccolato fondente
• 180gr di zucchero
• 100 gr burro
• 4 uova 
• scorza di arancia amara grattata

Sciogliere il cioccolato e burro a bagno maria.Montare lo zucchero con i tuorli d'uovo, aggiungere la cioccolata ed il burro precedentemente raffreddati e la scorza d'arancia grattata.
Unire le chiare montate a neve soda.
Cuocere a 180 gradi per 25/30 minuti.